|
Aardbeien Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Klein doosje aardbeien
2 volle eetlepels suiker
scheutje aardbeienlikeur of siroop
fijne zeef
Voorbereiding: Was en ontkroon de aardbeien. Snijd ze in plakjes en bestrooi ze met suiker en schenk er evt een klein scheutje aardbeienlikeur of kirsch over. Laat ze een uurtje afgedekt in de koelkast staan.
Pureer de aardbeien met wat citroensap in de blender of in de keukenmachine. Wrijf de puree dan door een fijne zeef om de pitjes kwijt te raken. Verdun de saus evt met een beetje likeur of siroop tot ze de juiste dikte heeft.
Bereidingswijze: Deze saus is dus niet lang houdbaar. Maak evetueel je restjes op in een lekkere milkshake!
|
|
|